INGREDIENTES
30 ml de tequila blanco (recomendamos Espolón o Patrón para un sabor limpio).
30 ml de triple sec (como Cointreau o Combier).
100 ml de cerveza clara (ej. Corona, Sol o una pilsner como Heineken).
30 ml de jugo de limón fresco (¡nada de concentrado!).
1 cucharadita de azúcar (opcional, para balancear la acidez).
Sal para escarchar el vaso.
Hielo (cubos grandes para evitar dilución rápida).
PASO A PASO
1) Escarcha el vaso: Humedece el borde de un vaso margarita o rocks con limón y sumérgelo en sal gruesa.
2) Mezcla los ingredientes: En una coctelera, agita el tequila, triple sec, jugo de limón y azúcar (si usas) con hielo durante 15 segundos.
3) Vierte y completa: Cuela la mezcla en el vaso escarchado con hielo fresco. Agrega lentamente la cerveza clara por encima (sin revolver).
4) Decora y sirve: Añade una rodaja de limón o lima en el borde y disfruta inmediatamente.
