INGREDIENTES
50 ml de whisky (rye whiskey tradicional o bourbon para un toque más dulce).
25 ml de vermú rojo (recomendamos Carpano Antica o Martini Rosso).
2-3 gotas de Angostura bitters (el estándar de oro en bitters).
Hielo (grande para enfriar sin diluir demasiado).
Cereza al marrasquino (para decorar).
PASO A PASO
1) En una coctelera mezcladora, añade hielo grande hasta la mitad.
2) Vierte el whisky (50 ml), el vermú rojo (25 ml) y las gotas de bitters.
3) Remueve suavemente con una cuchara mezcladora durante 30 segundos para enfriar sin diluir en exceso.
4) Cuela en una copa de martini enfriada (o copa coupette).
5) Decora con una cereza al marrasquino (opcional: flamear una cáscara de naranja para añadir aroma).
6) Sirve inmediatamente y disfruta de su sofisticación.
