INGREDIENTES
50 ml de whisky (recomendamos bourbon o rye whiskey para un sabor más intenso).
1 cucharadita de azúcar (o un terrón de azúcar).
2-3 gotas de Angostura bitters (el clásico, pero puedes experimentar con otros).
Hielo grande (preferiblemente un cubo o esfera para evitar dilución rápida).
Twist de naranja (para decorar y aromatizar).
Opcional: Cereza al marrasquino o rodaja de limón.
PASO A PASO
1) En un vaso old fashioned, coloca el azúcar y las gotas de bitters.
2) Añade unas gotas de agua (o soda) y disuelve el azúcar hasta formar un jarabe.
3) Agrega el hielo grande (evita hielo picado para no diluir demasiado).
4) Vierte el whisky (50 ml) y remueve suavemente con una cuchara mezcladora.
5) Exprime un twist de naranja sobre la bebida para liberar sus aceites y colócalo en el vaso.
6) Opcional: Añade una cereza al marrasquino para un toque de dulzor.
7) Sirve y disfruta lentamente, dejando que los sabores se desplieguen.
