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A la vista, se ve pequeñas y persistentes burbujas finas. Una gran corona de larga persistencia. Es brillante y de color amarillo verdoso. A la nariz es fresco, floral, complejo, especiado, con notas cálidas. Es elegante en aromas. Es de gran carácter. En Boca: redondo en boca, efervescente, fresco, notas a especies, con gran equilibrio dulzor acidez. De gran complejidad , da la sensación de ser un brut siendo un extra brut.. De una alta y fresca persistencia. Tiene 12°GL y es ideal como aperitivo. La temperatura recomendada para consumir está entre los 6 y 9 °C.