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Cóctel elaborado en base a espumante Sensus Brut, desarrollado con la variedad Pedro Jiménez, mezclado con fino licor de Cassis. De cuerpo burbujeante, aromas frutales y grosellas negras, que otorgan un sabor dulce y ácido a la vez. Este espumante de color rubí brillante tiene una graduación alcohólica de 13°. La temperatura recomendada para consumir está entre los 6 y 9 °C