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Espumante elaborado con uvas Pedro Jiménez de lenta madurez, provenientes del Valle del Limarí. De cuerpo medio, brillante, de burbujas finas y pequeñas, con notas cítricas, minerales y aromas de la segunda fermentación, otorgando al producto final un sabor frutal, fresco y efervescente, con la medida justa de acidez y dulzor. El espumante de color verde pajizo es ideal para beber como aperitivo o en maridaje con frutos del mar y pescados. Tiene una graduación alcohólica de 12°. La temperatura recomendada para consumir está entre los 6 y 9 °C