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Espumante elaborado con uvas Pedro Jiménez de lenta madurez, provenientes del Valle del Limarí. Se caracteriza por un color amarillo pajizo y una alta concentración de sabores y aromas intensos por sus uvas provenientes de la zona baja del Valle del Limarí. De cuerpo brillante con burbujas finas y pequeñas, de gran carácter, con notas cítricas, minerales y aromas de la segunda fermentación, otorgando al producto final un sabor frutal, fresco y efervescente, con la medida justa de acidez y dulzor. Tiene una graduación alcohólica de 12°. La temperatura recomendada para consumir está entre los 6 y 9 °C