CHEESECAKE DE MANJAR
Preparación:
45 minutos
Porciones:
8 personas
Ingredientes
200 g de galletas de chocolate.
30 g de mantequilla.
300 g de queso crema.
200 g de queso mascarpone.
100 ml de crema.
100 g de azúcar flor.
1 huevo.
1 yema.
30 g de maicena
200 g de manjar.
menta fresca.
Preparacion
Para hacer este delicioso postre empezamos mezclando en el vaso de la licuadora los quesos, el azúcar, el huevo, la yema, la maicena y la crema, cada uno en su correspondiente medida.
Reservamos el preparado mientras colocamos en vasitos de cristal una base de galletas trituradas con mantequilla derretida.
Vertemos la crema en los vasos y a continuación añadimos una cucharada de manjar en cada uno, procurando que se fundan.
Metemos en el horno a 100º o a baño de maría durante 45 minutos. Pasado este tiempo, dejamos enfriar y lo metemos en el refrigerador al menos un par de horas para servir frío.
