INGREDIENTES
75 ml de espumante brut (recomendamos Cava Brut o Prosecco DOC).
75 ml de jugo de naranja fresco (recién exprimido, preferiblemente de naranjas valencianas).
Hielo (para enfriar los ingredientes previamente).
Rodaja de naranja (para decorar).
Opcional: 1 cucharadita de granadina para un efecto degradado.
PASO A PASO
1) Enfría una copa flute o de champaña con hielo y deséchalo antes de servir.
2) Vierte el jugo de naranja (75 ml) en la base de la copa.
3) Inclina la copa 45° y añade el espumante (75 ml) lentamente para preservar las burbujas.
4) Remueve suavemente con una cuchara larga (2 giros) para integrar.
5) Decora con una rodaja de naranja en el borde.
6) Sirve inmediatamente y disfruta de su frescura matutina.
